判罚比赛的裁判，赵如意一个也不认识，但就他们出场时周围的围观群众的欢呼声来讲，应该是在餐饮行业具有着很高的地位，或者在元安城的饮食界拥有姓名。
不管怎么样，赵如意都对第一轮比赛自己排到了第十一名这个成绩耿耿于怀。
不是吊车尾的第三十名，而是差一点儿就能进决赛的十一名。
赵如意在决赛开始之前，向比赛的举办方表示对判罚的结果不服。
“从观赏性来说，对牛肚的切割自然没有牛腿和牛胸等部分骨肉分离切割对技术展示的那样全面，但抽签这件事本来就是随机的，对牛肚的分层，牛腩中的肥瘦比例，我都分割地很精确。”
一个膀大腰圆的原本就是名厨的徐裁判又过来重新查看了一下她对牛腩的切分，“第一，你的剖解速度慢，在丙组中居于中游，所以这个第十一名，是看在你对牛肉剖解的细致精确的份上得来的，若是平日里后厨都是你这样慢工的绣花功夫，那客人要等到什么时候？第二，没有人说你剖解牛肚剖解的不细致，最后的评分，是从速度和精确度两个方面的综合评判，进决赛的十个人，从综合评分上来讲，还是排在你前头的。”
这一番争论让围观群众目瞪口呆，那个瘦削的小娘子，她不仅提着铸铁剔骨刀去参加了比赛，比赛的过程中剖解的技术还表现的不落下风，并且在比赛结束以后，还敢对判罚的结果叫板。
有赵记的老客户早就在大家议论纷纷的时候当了一回自来水，安利了一下赵记的牛肉吃食，“赵娘子做牛肉吃食可是有一阵子了，独家秘方，砚池坊特色味道……”
“有你说的那么好吃吗？”
“那你可以回头去尝尝就知道了。”
赵如意虽然看着排在自己前面的人分解的牛肉也精细不到哪里去，但自己的剖解速度确实不如那些常年惯用刀的屠夫，精细拖累了速度。
比赛中自己抽签用过的牛肉归参赛选手处理，她把散落的牛腩收拾了一下，往外走的时候见台下有相熟的食客过来打招呼，说道，“这一大堆牛腩我是吃不下的了，为了感谢众多新老食客对赵记的支持，这商会提供的牛腩我在独家秘制配方烹制之后，明早免费赠送，送完为止。”
她又对着众多商会组织比赛的人员拘了一礼，“承蒙各位组织这次比赛，如意心中不胜感激。”
徐裁判见她当着众人面许诺免费赠送秘制牛腩，本来因为赵如意对判罚结果的申诉而有些不悦，这会儿也消散了，顿觉赵如意是个心胸开阔不图小利之人。商会组织这次比赛，本来就是为了吸引更多人的目光到牛肉上，推广牛肉吃食，赵如意这一番做法正合组织比赛的意图。
虽然没有进到决赛里，但从参赛站到台子上吸引众人关注的话题度，到将将被挡在决赛门外她的申诉和比赛结束后的态度，都让人印象深刻。
徐裁判是成名已久的名厨，问了问身边的徒弟，“这参加比赛的小娘子是什么来头。”
徒弟下去打听了一番，围观群众中最不缺乏热心的八卦群众，不一会儿徒弟就把打听到的消息汇报了回来，“砚池坊的赵记食摊，主营牛肉小食，滑蛋牛肉粥，卤牛杂，四味牛肉条牛肉丸，还有端午前后新出的秘制牛肉干都十分受欢迎。”
徐大厨点点头，虽然是小食摊的生意，但这听着经营的也十分用心。